印度安娜
印度安娜
安娜煮攏好呷。安娜撒攏好呷

故事

博客類別為故事。

寶石戒指不能隨便亂帶
印度人穿金戴銀,就是不敢隨便亂戴寶石
濕婆儀式

引言出處備註

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19世紀印度知名瑜珈士,也是尤迦南達的古魯;在一個瑜珈行者的自傳內,尤迦南達詳細介 紹這位富有傳奇色彩、思考前瞻、令人難忘的瑜珈大師。

第一位去西方世界宣揚瑜珈的印度瑜珈大師,傳統譯為辨喜。其著作 Raja Yoga 勝王瑜珈,用 西方人的角度和科學的觀點來解釋印度修行與瑜珈經,讓西方第一次深度接觸正統印度修 行,此書對於瑜珈在歐美的拓展有極大的貢獻。

30.12.19 08:04 AM - 留言
印度甘蔗汁

印度甘蔗汁

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看起來就是杯簡單的榨甘蔗汁,不過這一杯學問可大了!
28.12.19 09:49 AM - 留言
看印度人選擇哪天吃素

看印度人選擇哪天吃素

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如果一個星期的每一天都是一個神的日子,印度不是有3千3百萬個神,這麼多神,怎麼放到七天內呢?在英國人來之前,印度原來是使用陰曆,印度曆法跟農曆有點像,一年有12月、也有閏月,印度曆法因為跟祭祀有很直接的連結性,所以清楚標明太陽時間和月亮時間,在時間上是非常的精準且細微。在印度曆法內本來在天與月間,就有7天為一單位「週」的概念,而印度曆法與占星術有著直接的關聯,因此用太陽系七個星球來代表每一天,而每一個星球根據特性會與一位神明產生連結,然後就這樣連過去成為:為了某個神,忠誠的信徒要禁食的現狀。


然而有這麼多神,要如何選擇成為哪位神的忠誠信徒呢?很簡單,其實每一位神明,有祂們自己的強項,所以為祂禁食...

28.12.19 09:48 AM - 留言

愛卡達西日 Ekadashi

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Ekadashi 是梵文11的意思,是指月圓和新月後的第11天.
28.12.19 09:47 AM - 留言

ㄧ絲不掛的耆那教教主在烏秘旭家吃飯

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耆那教 Jain 是印度的主要宗教之一,耆那教徒也茹素,而且飲食規則非常嚴謹,跟一般茹素的印度教徒有很大的差異。在城市,很容易看到耆那教的餐廳與商店,因為耆那教徒多半是吠舍,商人階級,所以在鄉下幾乎沒有任何的耆那教徒。
28.12.19 09:46 AM - 留言

不同滋味的三種全麥原味烙烤餅

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不論使用哪種烹飪方式製作烙烤餅,共通點就是食材:全麥麵粉和水,以及要有火源,主要是瓦斯爐或柴火兩種,至於其他工具就取決於烹調方式而不同,吃起來也真的是大不同,不曉得讀者最喜愛的是哪一款?讓我們用印度安娜在印度所體驗過的烹調方式,來複習一下本書所介紹的烹調方式。
28.12.19 09:42 AM - 留言

完全印度風味的冉民宿

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12歲就進入觀光業的蘇利室,幾乎認識所有克久拉霍的導遊。看到的不只是克久拉霍觀光業的發展,而是整個印度旅遊業消費主力由歐美人轉變成為亞洲人和本土印度人,也看著克久拉霍的導遊,由多國外語言轉向國內各種印度語言。
28.12.19 09:30 AM - 留言

四種瑜珈修行

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說到瑜珈,大部分的人腦袋就出現扭曲身體的畫面,其實瑜珈跟身體扭來扭去沒有太大的關係。
28.12.19 09:25 AM - 留言

神奇立體金魚咖哩餃&有店面的咖哩餃店

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來看看印度安娜如何製作神奇立體小金魚咖哩餃呢?

來去看看魚子辦公室旁,有店面的咖哩餃店是什麼樣子呢?

而烏秘旭辦公室旁邊有一間有店面的咖哩餃,店裏咖喱餃現包、現炸,每鍋不用幾分鐘就銷售一空,每次去小老闆就是不斷地在包咖哩餃、炸咖哩餃。光一個小小的克久拉霍鎮,就有10來家賣咖哩餃的攤販和店家,每一家都是生意滿滿,由此可見咖哩餃在印度小吃中的地位。

28.12.19 09:14 AM - 留言

最後一秒的火車票

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每列火車都有一定配額的座位被列為緊急座位 Emergency Quota,這些座位理論上是給政府、地方官員,及鐵路局員工在緊急狀況下使用,例如地方發生重要事情、或是有狀況需要處理的時候使用。
28.12.19 09:10 AM - 留言

印度喜帖大市場

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德里的月光市集是北印度各個城市老闆必來採購的地方,市集被分成許多不同的區塊銷售不同類型的商品,有我常去的香料區、居家用品區、工程用品區、文具用品區、服飾區、婚禮區,凡是想得到的,月光市集都有,不過就是要找得到。錯綜複雜的小巷子,看不完的店家,雖說不至於迷路,因為路一定會通道某個地方,不過要再次找到回來的路才是真功夫。


在文具用品區中有一區塊是專門在賣喜帖的,我這輩子真的沒見過這麼多的喜帖,各式各樣林林總總拉拉雜雜全都在這裡,其中最特別的是立體雕刻木盒子的喜貼是我第一次看到,穿透的雷射雕花做工,上面刻的不只是美麗的圖案,盒子外面還刻著新郎新娘的名字,打開盒子的小抽屜裡還有喜宴與儀式的地點時間,所有...

28.12.19 09:09 AM - 留言