堅持環保新鮮不浪費，印度安娜採取預定生產，每罐料理醬皆於預購後才製作。料理醬下單後，將會排定最近生產日製作，用以確定每一罐印度安娜料理醬，都是『最新鮮的料理醬』。使用台灣牛蕃茄、新鮮洋蔥、薑與蒜頭，加上整顆堅果，在台製作。傳承古印度的天然健康的製作方法：用新鮮蔬菜與堅果作為基底，製作出料理醬的濃郁感；再運用薑黃、綠豆蔻、葫蘆巴子葉、胡椒、辣椒...等多種印度天然香料，煮出天然的芳香。