以印度薑粉為基底的NO.1 馬薩拉，純素，適合炒菜或做湯底。內有天然香料黑胡椒、孜然、香菜籽、丁香、綠豆蔻；無論是簡單的清炒蔬菜、菇類，還是濃郁的味增湯，清淡的蔬菜湯，一號馬薩拉都可以產生提味的功能，讓料理本身食材的風味更佳鮮美。印度安娜特別調製適合台式料理的一號馬薩拉，適合台灣人每日生活；不同於傳統用調味料來增添料理風味的概念，一號馬薩拉用印度天然香料帶出食材本身的美味，讓每道料理，擁有自身獨特的風味！
多種印度天然香料磨製，帶出食材本身最美好的味道，天然、健康、美味。內涵消化作用的香料：黑胡椒、孜然、印度藏茴香、香菜籽、辣椒粉、薑粉，加上印度黑鹽，讓美味沒有負擔。適合用在各式料理，例如沙拉、煎蛋、湯品，更可撒在炸物上，增加自然香氣美味加倍！也可以使用與料理前醃肉，烹飪中添加；讓食材的美味自然流露。
做料理是種五感體驗的活動，從挑選食材就開始了觀、摸、聞、聽的體驗，例如選 一顆南瓜，從其外觀色澤、外皮觸感、聞味道、敲一敲聽聲音，都可以了解其成熟 度，接著準備食材和製作時，只要全心投入更是讓五感全開，一個完全享受的過程。
19世紀印度知名瑜珈士，也是尤迦南達的古魯;在一個瑜珈行者的自傳內，尤迦南達詳細介 紹這位富有傳奇色彩、思考前瞻、令人難忘的瑜珈大師。
第一位去西方世界宣揚瑜珈的印度瑜珈大師，傳統譯為辨喜。其著作 Raja Yoga 勝王瑜珈，用 西方人的角度和科學的觀點來解釋印度修行與瑜珈經，讓西方第一次深度接觸正統印度修 行，此書對於瑜珈在歐美的拓展有極大的貢獻。
