印度安娜
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安娜煮攏好呷。安娜撒攏好呷

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博客作者為Admi mail

四種瑜珈修行

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說到瑜珈,大部分的人腦袋就出現扭曲身體的畫面,其實瑜珈跟身體扭來扭去沒有太大的關係。
28.12.19 09:25 AM - 留言
炸菠菜綠豆

炸菠菜綠豆

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 399頁 料理筆記

28.12.19 09:24 AM - 留言
炸三明治帕柯拉

炸三明治帕柯拉

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 396頁 料理筆記

28.12.19 09:22 AM - 留言
雙味炸雞肉帕柯拉

雙味炸雞肉帕柯拉

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 395頁 料理筆記

28.12.19 09:21 AM - 留言
炸魚帕柯拉

炸魚帕柯拉

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 393頁 料理筆記

28.12.19 09:19 AM - 留言
炸印度乳酪帕柯拉

炸印度乳酪帕柯拉

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 391頁 料理筆記

28.12.19 09:18 AM - 留言
炸蔬菜帕柯拉&巴吉亞

炸蔬菜帕柯拉&巴吉亞

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 459頁 料理筆記

28.12.19 09:15 AM - 留言

神奇立體金魚咖哩餃&有店面的咖哩餃店

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來看看印度安娜如何製作神奇立體小金魚咖哩餃呢?

來去看看魚子辦公室旁,有店面的咖哩餃店是什麼樣子呢?

而烏秘旭辦公室旁邊有一間有店面的咖哩餃,店裏咖喱餃現包、現炸,每鍋不用幾分鐘就銷售一空,每次去小老闆就是不斷地在包咖哩餃、炸咖哩餃。光一個小小的克久拉霍鎮,就有10來家賣咖哩餃的攤販和店家,每一家都是生意滿滿,由此可見咖哩餃在印度小吃中的地位。

28.12.19 09:14 AM - 留言

最後一秒的火車票

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每列火車都有一定配額的座位被列為緊急座位 Emergency Quota,這些座位理論上是給政府、地方官員,及鐵路局員工在緊急狀況下使用,例如地方發生重要事情、或是有狀況需要處理的時候使用。
28.12.19 09:10 AM - 留言

印度喜帖大市場

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德里的月光市集是北印度各個城市老闆必來採購的地方,市集被分成許多不同的區塊銷售不同類型的商品,有我常去的香料區、居家用品區、工程用品區、文具用品區、服飾區、婚禮區,凡是想得到的,月光市集都有,不過就是要找得到。錯綜複雜的小巷子,看不完的店家,雖說不至於迷路,因為路一定會通道某個地方,不過要再次找到回來的路才是真功夫。


在文具用品區中有一區塊是專門在賣喜帖的,我這輩子真的沒見過這麼多的喜帖,各式各樣林林總總拉拉雜雜全都在這裡,其中最特別的是立體雕刻木盒子的喜貼是我第一次看到,穿透的雷射雕花做工,上面刻的不只是美麗的圖案,盒子外面還刻著新郎新娘的名字,打開盒子的小抽屜裡還有喜宴與儀式的地點時間,所有...

28.12.19 09:09 AM - 留言
鷹嘴豆薄脆片

鷹嘴豆薄脆片

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 374頁 料理筆記

28.12.19 08:57 AM - 留言
西谷米薄脆片

西谷米薄脆片

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 372頁 料理筆記

28.12.19 08:57 AM - 留言
日曬馬鈴薯片

日曬馬鈴薯片

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 370頁 料理筆記

28.12.19 08:56 AM - 留言

旁遮普炸鷹嘴豆

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料理變化 請參考 【解密印度廚房】 366頁 料理筆記

28.12.19 08:55 AM - 留言