印度安娜
印度安娜
安娜煮攏好呷。18分鐘變主廚

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沒咖哩的印度廚房~跟著印度安娜探索各式各樣與咖哩無關的印度主題,有食物有料理、有阿育吠陀有健康、有靈性有不思議,不過就是沒咖哩!

每週不同話題,每週四更新💗
第一週:印度、料理與香料植物大小事
第二週:傳統印度生命科學阿育吠陀
第三週:與古印度聊不思議
第四週:與獨立書店、印度相關朋友的對話
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與 印度安娜 面對面

喜歡【解密印度廚房】一書的朋友,想和印度安娜面對面,了解更多料理和聽聽更多的故事嗎?印度安娜將不定時推出活動,歡迎加入👇「解密印度廚房LINE」或是追蹤 印度安娜FB IG,獲得相關訊息。

有興趣第一手體驗印度廚房的讀者,歡迎前往《解密印度廚房:環島分享書會》,說不定 有得吃有得喝、解封後升級版的【解密印度廚房沈浸式分享書會】就在您身邊喔!

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跟 印度安娜 探訪

想親眼看看有名的濕婆市集嗎?想到真正吃到印度的家常料理嗎?想去見見卡魯和烏魚子?還是純粹只是想體驗真正的印度到底是什麼樣子呢?想跟著印度安娜體驗印度的朋友,歡迎加入👇【和 印度安娜 同遊】LINE。當印度安娜準備去印度時,就會通知有興趣一同前往的朋友~當然印度安娜也只會在有計劃出遊的時候推播訊息,如果平常沒有訊息也不要覺得奇怪喔!

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印度安娜 上節目

​News 98:超級玩樂大帝國

跟著姚舜大哥一起從種姓制度、烤餅鐵鍋到料理系統,從為什麼爵士與艾格尼斯取名印度安娜到葫蘆巴籽實在是很硬!印度安娜第一次天南地北聊印度!!

播出時間:2020/3/1

​News 98:愛吃愛生活

喜歡吃的朋友千萬不要錯過這一集,在錄音室裡冒出印度美食,從炸餅、零食到現場石板磨醬;連愛飯團美少女團長許心怡都直直喊著時間不夠吃美食啊!

播出時間:2020/3/4

​中廣流行網:蘭萱時間

飲食也有知性的一面,主跟著持人蘭萱和印度安娜一起從疫情、政治聊到印度家庭料理。究竟印度家庭料理和餐廳料理有什麼不同呢?究竟宗教對於印度飲食有什麼影響?有興趣的朋友一起來聽聽吧!

播出時間:2020/3/23

​中廣流行網:超級美食家1 

印度便當大出擊,有餅有甜點、還有醃製物。看起來像馬鈴薯的甜點居然是印度最著名的甜點,印度男人圍圍巾不是為了保暖,爵士與艾格尼斯的打書服居然是自己設計的。覺得才開始聊,居然節目時間已經結束了,主持人瑞瑤姐大呼聊一次真的不夠,再來上一次節目吧!

播出時間:2020/4/8

​中廣流行網:超級美食家2

再上一次超級美食家,這次非得要介紹一下書不可了!而美食當前,讓瑞瑤姐無視廣告時間2次;爵士表演用手吃飯,真的是吃一粒粒的飯~技術令觀看直播的朋友直嘆「優雅」。想知道更多印度家常,就要來看這集的超級美食家喔!

播出時間:2020/4/30

​中廣流行網:蔣公廚房

全盤印度家庭料理大出擊,從烤餅沙拉到料理!面對全套料理的誘惑就連蔣公也屈服;來看看,應該說來聽聽蔣公用手吃飯,聽起來簡單,做起來究竟如何呢?

播出時間:2020/5/10

​Bravo:良憶的人文食堂 

飲食離不開文化,文化中含有飲食;這次印度安娜來到良憶的人文食堂來談談印度飲食背後的深厚文化。這一集讓印度安娜跳脫吃吃喝喝,換個面向深入印度人對於能量與飲食的觀點,以其背後看似怪力亂神的飲食能量學!

播出時間:2020/7/27

​教育廣播電台:燦爛時光(上) 

有鑑於之前許多主持人一次聊不完的狀況,燦爛時光的主持人黃恩決定一次開二集。這次從印度安娜如何走入印度開始,聊到印度小孩愛吃義大利麵,到印度安娜的環島分享書會起源。

《點選連結收聽》

播出時間:2020/7/27

​教育廣播電台:燦爛時光(下) 

印度飲食與靈性有著強烈的連結,難得一次有機會在解密聊到書中比較特別的部分。究竟飲食跟靈性在印度有怎麼樣的連結,而印度人又是怎麼看靈性的呢?

《點選連結收聽》

播出時間:2020/7/27

​幸福電台:幸福商務艙

不用登機證跟著印度安娜也能四處走,這次印度安娜和大華哥不聊食物,來談談印度人的溝通藝術和往來技巧。爵士認為台灣人應該是最容易了解印度人的,為什麼呢?

《點選連結收聽》

播出時間:2020/8/25

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